Jak číst obaly potravin
Můj tchán nikdy nečetl etikety potravin. Když jsem ho upozornila na několik éček, které se vyplatí sledovat, našel si čas a v obchodech se zajímá o to, co vkládá do košíku. Nedávno mi hlásil, že se z jejich supermarketu stal čtenářský klub – stále více lidí si prý prohlíží obaly potravin.
Glutamát sodný (E621): Kdy je škodlivý?
Je součástí asijské kuchyně, najdete ho v instantních polévkách i dalších prefabrikovaných potravinách, u kterých dohání chuť, kterou by pokrmu měly dodat kvalitní suroviny. Řeč je o glutamátu neboli glutamanu sodném. Jak se tato látka vyrábí a je škodlivá?
Jaká strava je vhodná pro těhotné ženy?
Moje kamarádka je těhotná. Lékař jí doporučil, aby nepila kávu, černý ani zelený čaj. Předepsal jí vitamíny, bez kterých se prý dítě ani ona neobejdou. Přestala pít limonády, džusy, dává si jen vodu, těhotenský čaj a džus bez konzervantů. Co z toho je skutečně nutné a co zavání jen strašením?
Čím sladit: Umělá versus přírodní sladidla
Osladit si život je možné i jinak než běžným cukrem nebo sladidly. Zvláště umělým sladidlům, která často nacházíme v limonádách nebo různých pochutinách bychom se měli raději vyhnout. + PŘEHLED nejčastějších umělých sladidel.