Sleduje CEFF pouze technologicky přidávaná éčka?
Ano, logo CEFF je udělováno pouze těm výrobkům, do kterých není při výrobě uměle neboli technologicky přidáno jakékoli Éčko z kategorií konzervanty, umělá barviva, sladidla a glutamáty. Ve vyjimečných případech se může stát, že výrobek s logem CEFF Éčko obsahuje z přirozeného původu a to ve složkách použitých při výrobě potraviny. Například u dusitanů maso přispívá koncentracemi kolem 8 mg/kg, voda podle místního zdroje (limit je 50 mg/l), koření desítky až stovky mg/kg.