E 124 Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7, New Coccine, syn. Košenilová červeň A)
Kategorie: barviva
CEFF nepovolené
Omezte
Nevhodné pro děti
Potenciální alergen
Ponceau 4R je syntetické jasně červené azobarvivo používané v sladkostech pro děti. Přidává se do žvýkaček, zmrzlin, mléčných výrobků, nealkoholických nápojů a energy drinků, alkoholických nápojů, kompotovaného ovoce, cukrovinek, želé a rybích výrobků. Používá se také jako součást syntetických potravinářských barev pro domácnost. Toto barvivo bylo kontrolou ČZPI odhaleno i v potravinách, ve kterých je ze zákona zakázáno.
Jedná o azobarvivo, které může vyvolat alergické a nesnášenlivé reakce zejména u astmatiků a lidí citlivých na aspirin. Látka je rovněž spojována s dětskou hyperaktivitou.
Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.