Vážíme si vašeho soukromí

My a naši digitální partneři používáme na této webové stránce soubory cookies. Některé z nich jsou k fungování stránky nezbytné, ale o těch následujících můžete rozhodnout sami.

Nastavení
Odmítnout vše
Přijmout vše
Nezbytné/funkční

Jedná se o nezbytné cookies, bez kterých by nebylo možné stránky reálně provozovat. Zahrnují např. cookies pro ukládání zvolených nastavení či zapamatování přihlášení.

Vždy aktivní

Analytické

Tyto cookies se používají k měření a analýze návštěvnosti našich webových stránek (množství návštěvníků, zobrazené stránky, průměrná doba prohlížení atd.). Souhlasem nám umožníte získat data o tom, jak naše stránky užíváte.


Marketingové

Používají se pro účely reklam zobrazovaných na webových stránkách třetích stran, včetně sociálních sítí a kontextové reklamy. Jsou přizpůsobeny vašim preferencím a pomáhají nám měřit účinnost našich reklamních kampaní. Pokud je deaktivujete, bude se vám při procházení internetu i nadále zobrazovat reklama, ale nebude vám přizpůsobená na míru a bude pro vás méně relevantní.


Uložit nastavení
Přijmout vše

E 110 Žluť SY (syn. Gelborange S, Cl potravinářská žluť 3, Oranžová žluť S, Žluť FCF, FD&C Yellow 6, Sunset Yellow)

Kategorie: barviva

CEFF nepovolené CEFF nepovolené
Omezte Omezte
Nevhodné pro děti Nevhodné pro děti
Potenciální alergen Potenciální alergen

Toto žluté až oranžové syntetické azobarvivo je oblíbené u výrobců dětských sladkostí. Žluť SY se používá v nealkoholických nápojích, alkoholických nápojích , pekařských výrobcích, hořčici, sladkostech, zmrzlinách, výrobcích a nápojích v prášku, mléčných výrobcích, žvýkačkách a instantních polévkách. Toto barvivo se rovněž používá v syntetických barvách pro potraviny pro domácí použití. Žluť SY byla v roce 1998 ČZPI odhalena i v potravinách, ve kterých je ze zákona zakázána. Ve farmaceutickém průmyslu se používá k barevnému odlišení pilulek.

Tato látka může vyvolat alergické reakce (vyrážky, otoky, zvracení), kopřivku a astmatické záchvaty u citlivých osob. Přecitlivělost na toto barvivo se údajně často kombinuje s nesnášenlivostí aspirinu. Látka je rovněž spojována s dětskou hyperaktivitou. Testy financované průmyslem naznačily, že barvivo může způsobovat nádory nadledvinek a ledvin. Žluť SY je také znečištěna několika karcinogeny. Po přezkoumání těchto údajů však americká FDA usoudila, že s tímto barvivem není spojeno závažné riziko vzniku rakoviny u lidí. Také IARC dospěla k závěru, že není dostatek důkazů pro tvrzení, že látka způsobuje rakovinu u zvířat.


Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.