In zilele noastre suntem inconjurati de un numar mare de produse similare pentru care este dificil sa identificam diferente. Studiile de piata au aratat ca, consumatorii sunt interesati sa cumpere produse alimentare mai santoase si de o calitatie superioara, dar nu pot identifica care alimente fac parte din aceasta categorie. Continutul de aditivi, reprezinta un criteriu important pe baza caruia este luata decizia de cumparare. Datorita complexitatii subiectulu,i majoritatea consumatorilor nu au cunostintele necesare pentru a interpreta informatia de pe ambalaj. Acest aspect este agravat si de faptul ca aditivii pot fi descrisi pe ambalaj in doua moduri: fie dupa denumire, fie dupa codul E. De exemplu vitamina C poate fi recunoscuta pe un ambalaj ca L ascorbic sau ca E 300. Consumatorii dezorientati, pentru care continutul alimentelor este important, folosesc diverse “liste” cu diferiti aditivi alimentari periculosi, dar care nu e dovedit stiintific a fi periculosi. De exemplu in listele acestora este inclus intre aditivii periculosi E 330, care in realitate este Acidul Citric si care nu este periculos pentru sanatate.
Motive pentru care sa cumparati alimente cu sigla CEFF
- Sunteti siguri de absenta conservantilor, colorantilor artificiali, indulcitorilor si glutamatilor
- CEFF nu promoveaza doar un producator sau face lobby pentru un grup de interese, logo-ul este acordat tuturor producatorilor care indeplinesc criteriile CEFF obligatorii de compozitie alimentara
- Reduceti consumul de chimicale din dieta si intreprindeti ceva intr-adevar benefic pentru sanatatea dvs si a familiei dvs.
- Sprijiniti educatia alimentara si incurajati discutiile despre aditivi si folosirea lor in productia de alimente
- Participati la initiativa de a inlocui aditivii controversati cu alte substante benefice sau neutre sanatatii