- barwniki
- emulgatory
- gazy do pakowania
- gazy nośne
- konserwanty
- nośniki
- przeciwutleniacze
- regulatory kwasowości
- rozpuszczalniki
- sekwestranty
- skrobie modyfikowane
- sole emulgujące
- środki do przetwarzania mąki
- środki przeciwpieniące
- środki spieniające
- środki spulchniające
- środki ujędrniające (Substancje wiążące)
- stabilizatory
- substancje glazurujące
- substancje przeciwzbrylające
- substancje słodzące, słodziki
- substancje utrzymujące wilgoć
- substancje wypełniające
- substancje zagęszczaczające
- substancje żelujące
- wzmacniacze smaku
Substancje utrzymujące wilgoć to substancje zapobiegające wysychaniu żywności poprzez przeciwdziałanie wpływom atmosferycznym, posiadające niski stopień wilgotności, lub ułatwiające rozpuszczanie się proszku w środowisku wodnym.
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 325 | Mleczan sodu |
 Ano
|
| E 339 | Fosforany sodu |
Ano
|
| E 340 | Fosforany potasu |
Ano
|
| E 341 | Fosforany wapnia |
Ano
|
| E 350 | Jabłczany sodu |
Ano
|
| E 414 | Guma arabska |
Ano
|
| E 420 | Sorbitol |
 Ne
|
| E 422 | Glicerol |
Ano
|
| E 450 | Difosforany |
Ano
|
| E 452 | Polifosforany |
Ano
|
| E 967 | Ksylitol |
Ano
|
| E 968 | Erytrytol |
Ano
|
| E 1200 | Polidekstroza |
Ano
|
| E 1518 | Trioctan glicerolu , triacetyna |
Ano
|
| E 1520 | Glikol 1,2-propylenowy |
Ano
|